餐馆的布局是怎么安排的？例如大堂与厨房、储物间的比例等等。

1，从布局上，应该以大堂为主，因为这里是接待宾客的主要地方。能不能留住宾客，大堂起着不可忽视的作用。其次是厨房，这里是为宾客提供食物的地方，也就是我们销售的产品的生产车间，产品的质量直接影响着你事业的发展。最后是储物间，只要合理利用空间堆码整齐，品种分类摆放，特殊物品用相关器皿隔离，就OK了。
厨房和储物间都是处在餐馆的后方，在装饰的时候，尽量让客人不要看到厨房（和宾客0距离烹饪的餐馆除外）。厨房和储物间紧紧相连，（1，方便取物。2便于卫生打扫）。
2，再说比例，大堂（主）---厨房（次）---储物间（够用就行）具体大小就看你餐馆格局了。

餐厅的摆设架一般放什么有品位呢

根据屋子结构 要看是适合怎样的风格 古典 镂空的隔板 木质雕花那种 如果是这种风格 可以放几把藤椅 热的时候垫凉席 冷的时候可以放坐垫 灯饰
日式 榻榻米 不过要配合气氛 家庭聚餐
现代化一点也许你更喜欢 茶几 配套餐桌椅 看壁纸的搭配
我也没什么经验哈 这么说我也就十三岁…… 但餐厅也不必太雍容华贵 应为就餐时 在一家人面前 按理说 是一个放松的时间 最好是闲适是感觉 下班工作回家会有一种温馨的感觉

日常家居的长规尺寸是?

日常家具的常规尺寸：

餐厅
(1) 餐桌高：750～790mm。
(2) 餐椅高；450～500mm。
(3) 圆桌直径：二人500mm．二人800mm，四人900mm，五人1100mm，六人1100～1250mm，

八人1300mm，十人l500mm，十二人1800mm。
(4) 方餐桌尺寸：二人700×850(mm)，四人1350×850(mm)，八人2250×850(mm)，
(5) 餐桌转盘直径；700～800mm。
房间内
(1)标准面积：大：25平方米，中：16～18平方米，小：16平方米。
(2)床高：400～450mm，床头高：850～950mm。
(3)床头柜：高500～700mm；宽：500～800mm。
(4)写字台：长；1100～1500mm；宽450～600mm，高700～750mm。
(5)行李台，长9l0～1070mm，宽500mm，高400mm。
(6)衣柜：宽：800～1200mm，高1600～2000mm，深500mm。
(7)沙发：宽：600～800mm高：350～400mm，靠背高1000mm
(8)衣架高：1700～1900mm。

办公

(1)办公桌：长：1200～1600mm：宽：500～650mm 5高；700～800mm。
(2)办公椅：高；400～450mm长×宽：450×450(mm)。
(3)沙发：宽：600～800mm；高：350～400mm；*背面：1000mm。
(4)茶几；前置型：900×400×400(高)( mm)；中心型：900x 900×400(mm)、
700×700×400(mm)；左右型：600×400×400(mm)。
(5)书柜：高：1800mm，宽：1200～1500mm；深：450～500mm。
(6)书架：高：1800mm 6宽：1000～1300mm ；深：350～450mm。
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